この夏は異常です。こんな年はいままで経験したことがない。
７月末までの長い梅雨でこの時期に干しものが、まったく出来ない。
やっと８月に入り１日、２日と天気が良くなったが、本日は一日中曇って
雨がパラパラと降るいや～な一日でした。はっきりとしてほしい！
７月の２９日３０日で フナ寿司の本漬けを行った。
４月に塩漬けしていた、にごろブナを綺麗に洗い塩を取り除く
その後天日に干してからご飯と一緒に桶に漬け込んでいきます。
漬けあがりは 来年の正月明けぐらいかな お楽しみに・・・
今は梅干しを毎日干しています。今年も瓜（奈良漬け用）をお願いして
ますが、不作状況です。雨が多いのとミツバチが少なく受粉ができていないそうです。
ミツバチはどこに行ってしまったのか？
夏本番、体力消耗の中がんばろう ！