本日のお弁当
どうもーなつです
本日のお弁当
ぼんじりシャケシラス入り卵焼ききんぴらごぼうブロッコリーぼんじり買ってきました
くしに刺さってる
これではなく
下処理してないガチのやつです
スーパーで半額で売っていて
美味しそう
今日はぼんじり焼き鳥丼にするべー
と買ったは良いが
これ下処理必要だよね
と気づきましたの後の祭り
ただ今はググれば下処理の仕方が
わかりやすく動画になっている
良い時代だよほんと
料理嫌いにはありがたい世の中ですわ
その問題の下処理の仕方は
しっぽの部分の油壺っていう黄色い部分が
油壺言うくらいなので油が詰まってて
これが鳥臭いらしいので除去
真ん中に骨が残ってるので
骨周りを包丁で切り落として完成
焦げ目ちょっとつけて
脂が私の汗並に出るので
キッチンペーパーでふきふきしつつ
醤油を回しかければ
ぼんじり焼いたやつできます
油が多いのでキャロリーは高めだけど
これがまた美味しいんだ
焼き鳥屋さんでぼんじりあると
つい頼んでしまうぼんじり好きさんは
是非家で食べてみて
焦げ目ちょっとつけるのが
まじウマです
さーて部屋片付けすっか…
この前綺麗にしたのにすぐ汚くなる
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