前回は電気ケトルをプラスチック製から
ガラス製のものに買い替えたお話をしたかと思います。
この際いろいろとあってせっかくなので、
包丁とまな板も買い替えちゃいました。
というのもまな板もプラスチック製では
プラスチックが削れて破片が混ざると
身体に良くないというのもありますので、
そういう面も改善したいなぁという事もあれば、
随分長い間使っているセラミックの包丁から
そろそろ良いものに換えようかなぁと。
そんなこんなで買い替えた包丁が、
SAVAQの三徳包丁、ペティナイフ、シャープナーの
３点セットです。
何ともメタリックでギラギラとした見栄えですが、
手に取ってみるとすごく軽い上でキレ味もよく、
持ちやすいです。
ただ気持ち重さがあっても
良いかもしれないなぁって気もしますが、
ペティナイフとシャープナーの３点セットで
だいたい7000円ぐらいな訳ですが、
値段以上の価値はありますね。
そしてまな板ですが、
「村の鍛冶屋」のチタンまな板にしました。
一番小さいSサイズで値段は6000円ぐらいと、
結構良い値段ではありますが、
衛生面や健康面を考えれば理想的なまな板なのですね。
ただ金属のまな板という事から、
野菜を切った時に滑ったり、
ぱっと見の傷が付いてしまうのは仕方がなかったり、
ステンレス包丁以外は使わない方が良いなど、
デメリットもあったりはします。
でもSAVAQの包丁との組み合わせで実際に使ってみると、
思ったほど悪くはなく、
むしろ使いやすくて良いかなぁっと私は思っています。
メタリックな包丁にメタリックなまな板、
何ともいえない組み合わせに雰囲気が出て
調理のモチベーションが上がりますね！
私自身はいろいろと買い替えの時期なので、
この際台所用の調理器具を良いものに換えようという事から、
今回はSAVAQの包丁セットと村の鍛冶屋のチタンまな板
についてでした。
柳生 久志
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