12月のレッスン記録。
(毎度おなじみ、今さら？っていうツッコミが入りそうですが
記録のためなので悪しからず…)
シュトレンだけでなく、色々作りました♫
丸めたり伸ばしたり。
パンによって違うので様々な成形が学べます。
ショコラブレッド
人気No. 1メニューです。
お好み焼きパンとメロンパン
焼きたてはソースのいい香り♫
子どもの頃通っていたパン屋さんで大好きだったパンを再現しました
トマトウインナーパン
バジルを入れることもできます。
抹茶シュトレン
中には栗と黒豆がたっぷり入った和風のシュトレン。
クリスマスだけではなくお正月にもぴったりです。
発酵待ちの間はランチタイムです
冬の時期によく登場するストウブのココット。
きれいな赤色とオレンジ色でお気に入りです。
お皿はティーマの26cm。
ワンプレートに最適なサイズです。
お越しいただいた方々、ありがとうございました。
2月はクッキー缶レッスン(※満席です)
3月はcottaマルシェ出店
を予定しています。
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ouchipancafe@gmail.com
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