【埼玉県鶴ヶ島市】
おうちパン教室ブルーベリーの
Tomokoです
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2024/1/22
本日は初めての企画🍞
からだに優しいパンの
レッスン🤗
をおこないました👏
米粉を使ったパンと、
小麦粉プラス優しい材料のパン計２種類をつくりました🥖🫓
⭕米粉パン
米粉のフォカッチャ
計量から生徒様に
やっていただきました。
仕上げ発酵だけなので、
発酵時間が短く
作りやすいパンでしたよ。
焼き上がりはモチモチ🫓
米粉パンは小麦粉のパンより、早く硬くなってしまいます。
お早めにお召し上がり
くださいね。
⭕小麦粉のパン
ごこくとげんまいパン
前日からポーリッシュ
（前種）の準備があります。
それによりモチモチ感が
増します。
ひと手間が大切です。
フランスパン粉、
食パン粉（最強力粉）、
玄米粉、五穀に、
前日のポーリッシュを
混ぜてこねたとても柔らかい
モチモチの生地。
砂糖不使用、
さいの目チーズが入った、
とっても美味しくて
優しいパン🥖
味わってお召し上がり
くださいね。
今日は米粉パンのお陰で
早めの仕上がり。
お昼には終わりました。
米粉パンは手軽にできて
いいですね🍞
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都合により、当面の間、
レッスン実施曜日を
次の通り限定して
活動します。
⭕今後のレッスン日
土曜日、日曜日、月曜日、
祝日
コースレッスンが
入っている日は、
優先してコースレッスンを
おこないます。
ご理解、ご協力を
お願いします。
また、このところ、
個別のお問い合わせが多く
予約が立て込んできました。
募集の際は、
ブログ、インスタグラム、
公式ラインアカウント
からいたします。
よろしくお願いします。