コンポート

桃の季節ですね。🍑

我が家には、いつの間にか貰ったものも含めて、8個の🍑が冷蔵庫に。

生の桃は美味しいのですが、渋みを感じる事もあるので、悪くなる前にいくつかコンポートにしました。

桃を綺麗に洗った後、切れ目を入れ皮付きのまま煮ると、シロップも綺麗なピンク色になります。

このシロップで作ったゼリーは、見た目も可愛い綺麗なピンク色で、テンションが上がります。