【晩ご飯記録】ごぼうの重ね煮アレンジご飯

岡山の整理収納アドバイザー　
おおもとまさこです。
 

暮らし日和 kokoさんの料理教室で習った、

ごぼうの重ね煮を復習しました。

料理教室に行ったときのブログはこちら↓

『【料理教室】今度はごぼうの重ね煮♡』

まずは、ごぼうの重ね煮を作るところから。

ふたを開けたら、

ごぼうのいい香り！

このごぼうの重ね煮を使って、

アレンジしていきます。

1日目

レタスと重ね煮の白和え風サラダ

アクアパッツァのトマトが大きすぎて、

存在感がすごいけど(笑)

奥のガラスの器に入っているのが、

白和え風サラダです。

地味だけど、この味と食感がすごく好みです。

2日目

五目ごはん

五目ごはんは、味に深みがあって

とても美味しいです。

作るときも、ごぼうの重ね煮をのせて炊くだけ！

五目ごはんって手間がかかるじゃないですか？！

その手間が全然かからないんですー

3日目

焼き餃子

餃子もすごく美味しいです！

蓮根の重ね煮も万能だけど、

ごぼうも美味しい！

4日目

炒り豆腐

豆腐のカレーナゲット

ごぼうの重ね煮を使ったレシピの中で、

カレーナゲットがいちばん好きかも？！

でも、炒り豆腐もいいのよねぇ♩

で、残ったごぼうの重ね煮は、

冷凍しました。

使いたい日の朝、冷蔵庫に戻しておけば、

晩ご飯づくりに使えます。

我が家の晩ご飯は、

夫と2人暮らしになってから、

月曜日　魚定食

火曜日　炊き込みごはん定食

水曜日　フリー

木曜日　カレー

金曜日　揚げ物定食

土曜日　中華定食

日曜日　麺類・粉もの

と定食制にして、

献立を考えることから解放されましたが、

この重ね煮アレンジレシピも

1週間の献立決めがラクになります。

毎日献立に悩む時間は、

他のことに使いたいものです(∗ˊ꒵ˋ∗)

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