整理収納と防災備蓄でよりよい暮らしを届けたい徳本里栄です。
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ご訪問ありがとうございます。
家事、仕事、育児で毎日いろいろとやることがあります。
年頃の娘の「学校でね、こんなことがあってね」という話にも付き合ってあげたい。
仕事のメールひとつ返すにも、誤字脱字がないかの確認はもちろんです。
別案件が同時進行しているのはしょっちゅう。有難いことです。
だけど、ごはんだけはキチンと食べたいと思っています。
よく「フライパンを洗わずに」別料理を作り続けることは知られていますが
鍋でも同じでしょ？…と思いながらトライしています＾＾
今回は「茄子の煮浸し」と「味噌汁」を鍋ひとつで作りました。
煮浸しの前に、茄子は切り込みを入れてから油で炒めます。
鍋はステンレス製、結婚当初からつかっています。もう19年⁉︎
炒める時に使うお箸は割り箸を。
ストックし過ぎないように、炒めものの時に消費するようにしています。
茄子の煮浸しが出来あがりです。写真はありませんでした。
その鍋を洗わずに、次は野菜をたくさん使った味噌汁へ。
多めに作ったので、小鍋に取り分けて翌日は違う料理にアレンジします。
味噌汁には、防災備蓄にも良い「乾燥ねぎ海苔」と、「すりごま」をトッピングしていただきました。
味噌汁にすりごまを加えると香ばしくて美味しいんです。
健康にもプラス。
今回は手間はかけたくない時の献立と手順を紹介しました。
こちらも日々のメニュー決めに参考になったら嬉しいです⬇️
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【ダスキンオビヒロ様会員誌コラム連載中】
「こんにちは！ダスキンです おかたづけ日和」整理収納・防災備蓄について連載中です
【FARMERSファーマーズ様店内展示中】 使いやすい収納を考えた机と本棚を監修させていただきました→詳細はファーマーズ様ブログとHPにてご覧いただけます
【ソーゴー印刷様ぺこぐぅ2018冬号巻頭ページ☆】時短方法・家族が自立する収納ワザを３ページ掲載いただきました
TBS様【全国放送へ整理収納アドバイザーとして出演しました】
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