【防災レシピ】86. トマト、ベーコン、豆苗、人参、玉ねぎ、卵のコンソメスープ

十勝帯広・整理収納アドバイザー、

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物価の値上げが止まりません。。。

食費の節約におすすめの１つがスープです。

切れ端の食材も使い切れますしお腹も温まって食事が満足する一品になります。

【防災レシピ】86.

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トマト、ベーコン、豆苗、人参、玉ねぎ、卵のコンソメスープ

トマト缶ではなく生のトマトを使いました。根っこを残した豆苗はまた伸びてくるのでいいですね。

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災害時。

お店の棚から無くなるのは「ごはんもの、おかず、水、お茶」から。お菓子やジュースがあとに残ります。

「いつもの食事はスーパーのお惣菜まかせ」という方は、災害が起きたら何を食べればいいのか困るかもしれません。

常温長期保存できるもののストックはもちろんですが、ふだんからちょっとの自炊にトライしてみませんか。

スープなら、簡単でお腹も満足する1品になるのでおすすめです🫕

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わたしはもしも災害があっても、作れる状況なら作って家族に食べさせたいと思います。

ご馳走ではないけれど、家にあるものをお鍋に入れてコトコト。

あたたかいスープがあれば心もあたたまると思うのです。

震度6の東日本大震災を受けたわが家では電気は3日間、ガスは40日間止まりました。2日目からは冷たい物が喉を通りませんでした。

もしも災害が起きた後に、カセットコンロで作るとしたら、保温・断熱効果のある「魔法びん」「スープジャー」などに入れておくのがおすすめです。

カセットガスで何度も沸かさなくて良いので、ガスの節約になります。

ここでわたしのおすすめしたいポットは保温効果の高い「サーモス」。頂き物のコップから使い始めたのですが、冷めにくさを実感してからポットも購入しました。

さらに、倒れても漏れたことがありません。この安全性から、災害時避難する時はできれば熱湯を持ち運ぼうと思っています。

ちなみに、魔法びんの中にポリ袋をセットしてからスープを注ぐと、ニオイ移りの心配もなく洗うための水の節約にもなりますよ。

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ランチにスープジャーを使うと、お腹にも温かく毎日のお弁当作りがとても簡単に楽になります。

(注)6時間以内にお召し上がりください

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