十勝帯広・「整理収納アドバイザー＆防災士＆栄養環境コーディネーター」の徳本里栄です。
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【防災レシピ】182.
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ユッケジャンスープ(市販フリーズドライタイプ)、人参、えのき、小松菜、豆腐、のスープ
お湯を注ぐだけのフリーズドライタイプスープと冷蔵庫にある野菜や豆腐で、
満足する一品に。
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東日本大震災の時はどんな暮らしだった？
災害が起きたらどうなるの？
災害時。
お店の棚から無くなるのは「ごはんもの、おかず、水、お茶」から。お菓子やジュースがあとに残ります。
「いつもの食事はスーパーのお惣菜まかせ」という方は、災害が起きたら何を食べればいいのか困るかもしれません。
「食」の備えってどう考えればいい？
常温長期保存できるもののストックはもちろんですが、ふだんからちょっとの自炊にトライしてみませんか。
スープなら、簡単でお腹も満足する1品になるのでおすすめです🫕
わたしはもしも災害があっても、作れる状況なら家族に食べさせたいと思います。
ご馳走ではないけれど、家にあるものをお鍋に入れてコトコト。
あたたかいスープがあれば心もあたたまると思うのです。
ライフラインは止まると予想する
震度6の東日本大震災を受けたわが家では電気は3日間、ガスは40日間止まりました。2日目からは冷たい物が喉を通りませんでした。
もしも災害が起きた後に、カセットコンロで作るとしたら、保温・断熱効果のある「魔法びん」「スープジャー」「保温ポット」などに入れておくのがおすすめです。カセットガスで何度も沸かさなくて良いので、ガスの節約になります。
電気コンセントのあるものはそれだけで保温性があるか確認してください。
ここでわたしのおすすめしたいポットは保温効果の高い「サーモス」。頂き物のコップから使い始めたのですが、冷めにくさを実感してからポットも購入しました。
さらに、倒れても漏れたことがありません。この安全性から、災害時避難する時はできれば熱湯を持ち運ぼうと思っています。
ちなみに、魔法びんの中にポリ袋をセットしてからスープを注ぐと、ニオイ移りの心配もなく洗うための水の節約にもなりますよ。
ふだんの食生活にも
いつものランチやお弁当にスープジャーを使うとお腹にも温かく毎日のお弁当作りがとても簡単に楽になります。
(注)6時間以内にお召し上がりください
防災について、詳しくは各種セミナーでお伝えしています。
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「こんにちは！ダスキンです おかたづけ日和」整理収納・防災備蓄について
【FARMERSファーマーズ様店内展示中】 使いやすい収納を考えた机と本棚を監修させていただきました→詳細はファーマーズ様ブログとHPにてご覧いただけます
【ソーゴー印刷様ぺこぐぅ2018冬号巻頭ページ☆】時短方法・家族が自立する収納ワザを３ページ掲載いただきました
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