おうちコーヒー layme です
5月28日に移転オープンして、
2ヶ月が経ちました。
あっという間に、という気持ちと、
まだ2ヶ月！？という気持ち。
毎日いろんな経験を積み重ねて、充実した日々を過ごしています！
ありがとうございます
すごく可愛いオーダーメイドのブローチをもらった…
ありがとう…
毎朝のルーティーンがしっかりできてきて、慣れてくると、身体が少し楽になりました。
新しいことを1から作るっていうのは、なかなかハードで、とっても刺激的！
商品にしても、ご提供の仕方にしても、お店のスタイルにしても！
試行錯誤を繰り返して、
お客さまの喜ぶ顔が見られるように、
創意工夫！
私の大好きなサンドウィッチを、
美味しいって食べてもらえるなんて…
普通に考えたら、すごいことなんだ。
あっという間に完売しちゃって、嬉しい気持ち。
そのあとの、サンドウィッチだけを目当てに来たお客さまの、悲しい顔。
ようし、こうなったら売り切れないようにたくさん作るぞ！！
と、張り切ると、とてもたくさん売れ残ったりして…
難しいですね〜
！！！
！！！でも人生ってそういうことですよね！笑
毎日がドラマティック。
お客さま皆さんに、出演していただいてる気持ちです。
ありがとうございます
慌ただしい毎日に埋もれないように、
特に特に嬉しかったことは、メモしておく習慣ができました。
例えば、
「週に何度も来てくれるお客さまがいること」
「日々の疲れを、私のコーヒーで癒してくれているお客さま」
「苦手だったコーヒーが好きになりました、と言ってもらえたこと」
「サンドウィッチやマフィンを大切に最後まで愛おしそうに食べてくれるお客さま」
はーーーーー泣きそうになって来たーーー
「お友だちに勧める分、とコーヒーを買って行ってくださる方」
「最近飲んだコーヒーの中で一番でした、と言ってもらえたこと」
はーーーー泣
すごいすごい泣
このメモを見ると、
ちょっぴり辛いことがあっても、吹き飛びます。
優しいお客さまに支えられて、
3ヶ月目も楽しく頑張れます！！
ありがとうございます！！
今年も行きます、アジア最大のコーヒーイベント！！！