こんばんは！
昨夜は大荒れのお天気でしたが、今朝にはいいお天気になりましたね。
昨日のレッスンの様子をお伝えします。
メニューは、メロンパン。
以前にも作られましたが、「もう1度作りたい」…ということでしたので、
チョコチップメロンパンも一緒に作りました。
工程は途中までは一緒なので、一部をチョコチップメロンパンにしてもいいですね＾＾
「楽しい～」と作って見えましたが、メロンパンを作るのは本当に楽しいですよね
クッキー生地で包んで、模様を入れていると本当に可愛いです
・・・と、ここまでは良かったのですが・・・
二次発酵を終えたところで、クッキー生地が割れてしまい・・・
大きな課題が残りました。
レッスンを終えて、帰らえた後に 試作を！ 3回・3通り焼いてみました。
次回のレッスンで報告会します
この日のランチは、かぼちゃのグラタンとキノコのしょうがスープで温まっていただきました。
こう見てみると、野菜ばっかり！
っ野菜をたっぷりと採っていただきました
デザートは、引き続き黒ゴマのシフォンケーキ。
明日のレッスンのケーキを作ったところで練り胡麻が終了してしまいまして・・・。
木曜日以降は、メープルのシフォンの予定です。
後ろに写りこんでいる缶は、「garret ポップコーン」
ゲストさんが、「おみやげ」と、買ってきてくださいました！
初めて食べましたが・・・美味しい！！ 濃厚な味に感激
2時間も並ばれたとか・・・
本当にありがとうございました。
この日もおしゃべりタイムでは、美について語りあいました（？）
あっという間に時間が過ぎてしまって・・・
メロンパンのクッキー部分の宿題は、きっちりやっておきますね
お越しいただき、ありがとうございました。
