今日もおうち*Bakery開催日でした。
本日のメニューは、「オレンジクリチぱん」
このパンは、名前から想像するとどんなパン？・・・クリチ？？
オレンジピールを混ぜて捏ねた生地にクリームチーズを入れて焼いたパンです。
クリチって、クリームチーズのことなんです(´∀｀)
糖分が多いので、少しべとつく生地を捏ねあげたら、
後は、等分してクリームチーズを1つずつ包んでいきます。
上手に打ち粉を使いましょう♪
焼き上がりをつやつやに、焼き色もキレイに付きますように・・・
てりたまは側面まで丁寧に塗ります。
てりたまにくっつけるように、あられ糖を飾り付けて焼き上げ。
ていねいに塗った てりたま効果で、焼き色もしっかり！
きれいなオレンジクリチぱんが焼き上がりました＾＾
お疲れさまでした～(≧▽≦)
パン作りを終えたら、ゆっくりとランチタイム。
今日は、赤ワインでじっくりと煮込んだハッシュドビーフ。
新玉ねぎも使って味わいは、ちょっぴり大人風味に。
後は、デリを少しずつかごのトレイに盛りました。
今日のメニューはお野菜たっぷりです！
デザートは、メロンのロールケーキ。
続けてロールケーキをお出ししています。
まだメロンが若かったので、あっさりとしたロールケーキに。
そんなこともあり、ぐるりとチョコソースを飾りました＾＾
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初めてお越しいただいたゲストさんでしたが、とても素敵な可愛らしい方で
いろいろなお話を聞かせていただいて・・・。
とても楽しいひと時でした。
私よりも少し年上のゲストさんでしたが
私もこんな風になりたい！という ひそかな目標もできました(^人^)
私も、「素敵な女性」になれるように、頑張ります♪
遠方からお越しいただき、感謝の気持ちでいっぱいです。
お越しいただくのも苦では、なかったとおっしゃっていただけて
本当に嬉しく、幸せでした。
どうぞまた、足を運んでくださいね。
ありがとうございました。
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いつも応援ありがとうございます！
今日も応援してくださいね( ´艸｀)
よろしくお願いします❤