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昨晩のおうちごはんは「マーボー茄子」風(*^0^*)


献立は♪~♫~

*ごはん
*お味噌汁(大根、玉葱、お豆腐、ワカメ)
*マーボー茄子
*もやしサラダ
*ほうれん草のゴマあえ
*サバ焼き


【もやしサラダ】
もやしを軽く茹でて水気を切る
砂糖、しょう油、ごま油を混ぜ合わせたタレであえる
お好みで白ゴマも入れるとグー(^O^)

【マーボー茄子】
茄子を炒める
ピーマン、玉ねぎ、ミンチ肉を炒める
砂糖、しょう油、中華あじ、ウィスターソース、お酒で味をつける
最後に片栗粉を水で溶いたものを絡める
お好みで七味を少々ふると少しピリッとしてグー(^O^)♪