本来
梅干し好きではない飼い主ですが
( 嫌いでもないが 😅)
🏠️で、梅が生ってしまってはね～
放っておくのももったいないし
・・・ってことで始めた梅干し作り
今年の梅は、春先に消毒したこともあってか
きれいなものばかり
粒も大きい
梅を計ってみたら８キロオーバー
４キロ×２で漬ける
塩分１０%+砂糖５%
１日で水が上がった
あとは冷蔵庫で熟成
途中赤紫蘇を入れて
土用干しまでねんねしといて下され～
朝ん歩帰宅後、庭に放牧しておくと
桶プールじゃ物足りないらしく 🤭
シャワーと・・・
水道の下で・・・
格闘したいんでしゅ
「出てこい 出てこい みずぅ～～～ 
」
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