こんにちは
今日はとても暑くて室内でも23度
動いていると汗ばむほどです
もしかして湿度も高いのかな？
朝から少し息苦しくて、身体も
なんだか固まっている感じがしたので
YouTube先生とヨガをしてました
側弯のせいなのか、私は普通の人の
6割程度しか肺活量がないようで
季節の変わり目やお天気によって
ときどき呼吸が辛い時があるんです
でもそんな体調のときでも、
ヨガをしながらゆっくり呼吸すると
背中や肋骨まで開いていく感覚になり
不思議と全身ラクになるんですよね
生き返った気分です
笑
笑巡り良く過ごしたい時期なので
朝ヨガで良い1日の始まりでした
では、昨日のごはんです
出血もなくなり、次の排卵に向けて
卵を育てていく時期に入ったので
メニューも少し変えていっています
…とはいえ、この日のメニューでいえば
イソフラボン多めで、牛より豚！
いくつか香味野菜を使ってめぐり良く！
くらいしか考えてませんが
笑
笑今回初めて、家で大豆を煮たのですが、
これがめちゃくちゃ美味しくて
水煮缶とは比にならない大豆の濃さ
私は食感が残る方が好みなので
硬さも調整できるのも嬉しいところ。
チャレンジしてみて良かったです
メンチカツは夫のお弁当おかずの
イメージで作ったのですが、
どうしても揚げたくなくて一工夫
先に少量のオリーブオイルで
パン粉を煎っておき、それを形成した
お肉にまぶしてグリルで焼きました！
焼いているとお肉からも脂が出るので
良い感じにパン粉がサクサク
また、今回のお肉は豚ヒレ肉に
少し牛肉を混ぜてフードプロセッサーに
かけたので、食材的にも脂少なめ。
さっぱり美味しくいただけました