今夜は久しぶりに餃子を作ってみた。
我が家の餃子は普通のタネに細かく刻んであるチーズを入れる。
そうすると、コクが出て美味しい。
あとね、皮はもち粉入りのものを使用してます。
モチモチ感と焼いた時のパリパリ感を味わえます。
主人にも結婚してから手作り餃子を作って毎度「うめぇ～」と
言ってもらっている。
主人は、私が作って美味しかったものは
「うめぇ～の称号」を与えるとか
偉そうに言います。
でも、どれに「うめぇ～の称号」を与えたかスグ忘れてしまう。
私が「何を食べたい？」と聞いても
「コレ！」とは答えられない・・・・・・(￣ー￣；ｵｰｲ
うちの主人はウドンくらいしか作れないから。
（私が具合が悪くなった時にダシから作る本格派ウドン）
スゴイ盛り方だけど、一人でしっかり食べれる量。
日本では、廃棄処分される食べ物がスゴイそうだけど
我が家からは廃棄処分という言葉とは無縁だなぁ
あ～、お腹いっぱい(-^□^-)