鶏南蛮風さっと煮

タイトルに困ります(笑)
鶏ネギのお汁でいい？とか聞いちゃいました(笑)

ほっこり滋味深くさらりと食べられていい！
優しくしっかり食べられました～♪


●簡単レシピ●

<<鶏南蛮風さっと煮>>
・500ccくらいのお湯にぶつ切りにした鶏もも肉を投入
・火が通ったら、醤油と砂糖で味見しながら好きな味まで味付け
・めんつゆも投入。そして斜め切りにしておいたネギも投入して一煮立ちさせる。
（めんつゆは手抜き。手抜きしないときはダシをとります！）
・ネギがしんなりしたら完成

終了！

<<じゃこ大根>>
・大根おろしに、ジャコ混ぜて、醤油かけただけ。

終了！


味見しながらと言われると私みたいな猫舌は困るので分量なんとなくでも言って欲しいですよね…(笑)

とりあえず、この日もご馳走様でした！

バナナスムージー

ちょっと元気がない時に。
栄養補給したい気分！
おいしく！
と思ったら、バナナスムージーを作ってくれる夫です♪

バナナが常に大量にある我が家なので、ベストの時に食べられなかったり熟れすぎたりすることもしばしば…
そんな時は皮を剥いて輪切りにして冷凍保存！
輪切りバナナ専用タッパーが常にあるのですぐできる！


●簡単レシピ●
・冷凍輪切りバナナと牛乳をミキサーにかける

終了！（笑）

書くまでもないですねww

熟れすぎて甘すぎるバナナの時などは、レモン汁をちょっぴり足したりしてアレンジ！
爽やかでリフレッシュできます！

いつもごちそうさまです！

残り物で３色丼

家庭料理だからこそ！

残り物で３食丼

「豚ひき肉とチンゲン菜のオイスター炒め」を多めに作っていたのでその余り物を使って今度は丼に♪
当初そぼろ卵にしようとしたらしいのですが、とろとろの卵に変更して、親子丼のように！


●簡単レシピ●

・少量のお湯にオイスターソースとみりんを少量入れて温め、そこに残り物の豚ひき肉とチンゲン菜のオイスター炒めを、入れて再度軽く煮詰める
・丼にご飯をよそっておく
・煮詰めている鍋から具だけ取って、汁部分は残す
・ご飯に具を乗せる
・沸騰した汁に溶き卵１個分（１人１個にしたそうです）を入れて全体に火を通す感じで程良くかき混ぜてとろとろ卵を作る
・いい具合にとろとろになったら取り出して丼に乗せる

終了！


イナダの漬けも！
・イナダの残りをにんにく醤油とみりん少々に漬ける（イナダがちょい時間が経ったので一晩漬けたらしいが、15分くらいでいいんじゃないの、とのこと）
・金胡麻と万能ネギをたっぷり散らす（万能ネギは自家製）

終了！


イナダの漬けの方は、金胡麻たっぷりが香ばしくて美味しいかも！
丼の方も、残り物とはいえとろとろ卵も足されて食感がまた変わってくるので、これまた美味しくいただきました！

美味しい昼ごはん、ごちそうさまでした！