千葉県 藤平酒造 福祝 純米大吟醸直汲み無濾過生原酒！

千葉　福祝

純米大吟醸直汲み無濾過生原酒

千葉県の藤平酒造さんより、福祝の純米大吟醸直汲み無濾過生原酒！

純米大吟醸の華やかな香りと甘味が直汲みでフレッシュでジューシーに味わえます。

キメの細やかなガスで後口もすっきりと爽やか。

栃木　かぶとむし

栃木県のせんきんさんからはカラフルで可愛らしいかぶとむし！

非常に軽快な吞み口で、後口もせんきんらしい酸で爽やか。

さて、今日のおつまみ！

鮮魚刺身は生インド鮪、信州サーモンと信濃ユキマス、うるめ鰯、たこ。

うるめ鰯と叩き胡瓜の梅肉和え、生インド鮪中トロたくあん、信州サーモンカマ塩焼き、真カレイ煮つけ、鯵の丸揚げせんべい、アジフライなど。

鮎のコンフィも相変わらずの人気。

マグロのパテも仕込みすぎたかと思いきやあっという間に完売目前。

須賀川から届いたとうもろこしの甘味が凄い、バターコーンはシャキシャキっと甘味炸裂。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもいろいろと仕込んでいきます。

コリコリ食感の豚のど軟骨焼き、麓山高原豚のロース味噌漬け、豚ロースのポークチャップなども。

会津地鶏もばっちりとご用意。

今日もばっちりと仕込んで16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。