長野県 酒ぬのや本金酒造 本金 美青 純米吟醸うすにごり生原酒！

長野　本金

純米吟醸うすにごり生原酒

長野県の酒ぬのや本金酒造さんより、本金の美青　純米吟醸うすにごり生原酒！

今年もこの暑さが厳しくなるまで我慢してました。

ラムネを思わせる甘味と香りがシュワッと爽やかなガスですっきりと味わえます。

テイスティングじゃなくもっと呑みたい。

さて、今日のおつまみ！

パドロンが大好評、甘味とほろ苦さがクセになる。

サバのパテも大人気、すっかり定番になりました。

プリプリの鶏レバー塩焼きも美味い。

宍道湖の大粒シジミもシジミバターにシジミのボンゴレビアンコで大好評。

鮮魚刺身は生インドマグロを中心にヒラメ、カツオ、うるめ鰯、真鯛、たこ。

真鯛かぶと煮つけ、ヒラメと夏野菜の中華だれ、生インド鮪中トロたくあん、アジフライ、カツオの炙り　葱塩レモン、うるめ鰯のなめろうなどなど。

鮎のコンフィも間もなく完売。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせには人気の酒盗ポテトサラダを筆頭にかぼちゃの煮っころがし、ラタトゥイユ、大根のグリーンカレー煮など。

スタミナつけるには豚キムチ炒め。

豚テッポーのたれ焼き、豚のど軟骨焼きもいいつまみ。

〆にはよだれ鶏の冷やし中華。

今日も16時オープン、23時ラストオーダーでお待ちしています。