諏訪泉 冨田

鳥取 諏訪泉 冨田 特別選別米精米七割

僕の大好きな銘柄です。

満天星で有名な諏訪泉が富田農場の山田錦にこだわった日本酒です。

特別選別米と標記されているのは、検査から外れた無検査米とのこと。

無検査米なので純米のつくりなのに純米と名乗れないそうです。美味しい日本酒なんですけどね。