本日のおすすめ、その壱！

岩手産　肉厚しいたけ




でかくて、旨そう！




素焼きにして、ポン酢と塩で最高！



そして、右側のナッツのようなもの知ってます？






アピオス（和名ほど芋）






南米原産のお芋の仲間。




今日のは青森産。





素揚げして、香ばしくほくほくとしたおつまみになります。




そして、昨日口開け














岐阜　淡墨桜　純米






いつもお世話になってる達磨正宗の白木さんの純米酒！




これは昔から幅広いお客さんから支持される日本酒。





月末にはしぼりたての生原酒が入荷するので、その前に火入れの淡墨桜はいかがでしょう。




今日までは、白木さんのところからいただいている、仕込み水ありますよ！