赤ワインに起こった悲劇！

最近赤ワインについていない…




抜栓時にコルクが切れる事件が連発！




お客さんにも迷惑かけてしまいました。





しかし、同じ銘柄で同じ長さで、割れるのではなく切れることが続くなんて…




インポーターに問い合わせると、コルクの製造工程に問題ありとのこと。




天然コルクと圧縮コルクの継ぎ目に不具合があったそう。





そんな矢先に、もう一件！





おススメした銘柄が微発泡！





悲しすぎる…





ワインも日本酒もデリケートなお酒なので起こり得る事件！





でも頻発するとほんとにへこむ




みなさんご迷惑をおかけしました。





さて、気を取り直して









南アフリカ　アシュトンケルダー　
カベルネソーヴィニョン




悲劇に負けずに赤ワインの紹介。





コレ、グラスでもいま提供してますが安い割にしっかり飲めます。





レバーかつやチキン南蛮なんかでもおいしく合わせられる感じ。





　　


　　

牛肉の赤ワイン煮

もちろんこれはバッチリ！