香川の銘酒、悦 凱陣!!

香川　悦　凱陣
純米無濾過生原酒




凱陣の登場です。




まだ酸味がたって硬さは感じますが、相変わらずに旨い!



この凱陣はもう一本お米と年度違いのものもありますのでよかったらどうぞ。











千葉　不動
純米吟醸無濾過生





夏らしい純米吟醸の加水タイプ。




でも、無濾過生なんで香りも旨味もたっぷりとのっていますよ。




ワインのリストもようやく出来上がりつつあり、気がつけば国産ワインも３０銘柄を超えはじめて、かなりおもしろくなってきました。



そんな国産ワインにもピッタリな、地鶏のレバーパテが今夜から登場




もちろん日本酒のあてにもイケますよ。




豚肩ロースの味噌漬けもいい仕上がりなので、香ばしく焼きたいと思います。