台風は来るの？

今夜はどうなるのでしょうか？




昨日すでに台風の影響で暇だと思っていたら忙しかったという予想外のことが起きているだけに何とも予想ができません。







しか～し！







どのみち今日もガッツリ気合入れていきたいと思います。







今日イチ！







松皮鰈です。




築地も魚が少なくて、下手な魚を高く買ったり、養殖で妥協するのが嫌だったので、むしろ奮発して高級魚を買ってやりました。





これ一匹で日本酒が何升分買えるのか考えると何ともやるせない気分になってしまいますが、旨いからまぁいいか






他にも、さっぱりと焼きパプリカのマリネや、焼き厚揚げと茄子のおひたしなんかをやりますね。





好評だった、とうもろこしの黒胡椒揚げは今夜はプリプリのえびでいきます！





そして勢いのとまらない日本酒は今夜は、





福島　磐城寿
純米





海に最も近い蔵として有名だった福島県の浪江町にあった磐城寿が奇跡の復活！





蔵人達が無事で蔵付き酵母が残っていた。




そして、同じ福島の蔵で醸造されたのがこの地緑復興純米酒です。




まだまだ時間がかかりますが真に復興がかなうまでみんなで応援していきたいものです。





広島　西條鶴
純米無濾過生原酒




広島にあってかなり異彩を放つであろう味わい。




三芳菊にはまったそこのあなたにはピッタリの日本酒です。







福島　会津中将
特別純米無濾過生原酒




待ってました！




春の弾丸ツアーでは少し味がのりきっていなかったこちらの銘柄がついに登場！




味わいのふくらみが楽しみです。




福島　飛露喜
特別純米




言わずと知れた人気銘柄の飛露喜！






今夜もこんなラインナップで盛り上がっていきたいと思います。






昨日は最後ひょんなことから



JUDY
and
MARYをひたすら聞いたけど、


DAY DREAM
BLUE TEARS
などなど懐かしかったですね。