断髪完了。

のんびりとした休日（起きたのが午後３時すぎ）だったので、そのままふらっと髪を切ってきました。




久しぶりに結構短くなったな




しかし、前に切ってもらってた人のほうが抜群にうまいと思う。（でも武蔵小山だし予約しないといけないので今回は…）




なんで心機一転てわけではありませんが、８月も暑さに負けずに頑張りたいと思います。




まずは土曜日も満席で日本酒も大ブレイクする最中にこちら、




山形　白露垂珠
純米吟醸生詰



さらりと呑みやすく華やかな香りが楽しめます。



いつも土曜日にリストにある日本酒をすべて呑んでしまいそうなあのお二人が、色々呑んだホントの終盤戦にこの白露垂珠をおかわりしていたのは印象的でした!!






そして今夜は大人気の富美菊酒造から




富山　羽根屋　番外品
本醸造




番が品なんて言いながらもしっかりとおいしく造ってるあたりが素晴らしい




しかも、コストパフォーマンスがよく、お料理を選ばずに美味しく楽しめます。






そんな今夜のお料理ですが、


ホタルイカ沖漬け完成！
クラゲ刺身再入荷
〆サバはものが良し！
大羽いわしは塩焼

契約農家より
トマトの３種盛り
丸オクラ
ゴーヤと茄子の肉味噌炒め

ブレイクすると怖いから静かに始めた
海老と茄子のチリマヨソースが静かにブレイク中！


相変わらず大絶賛なのが
九条ネギのグラタンスープ


こんな感じで８月も始まります。


お知らせ
お盆期間中は通常通りに営業して、今月の２２日～２４日にかけて夏休みをいただこうと思っています。