卵じゃないんだってば!!

うずら塩焼
爆裂も誤解多数!!(笑)







ジビエの季節到来で始めたうずらの塩焼ですが、半数以上の方がうずらの卵を想像していたようです。






うずらの卵を塩焼で￥480だったらボッタクリもいいとこですね






身は締まっていて、味もしっかりとしているうずらは美味しいんですよ!






今日も入荷しているので是非どうぞ






12月になったらラパン（うさぎ）も食べますか？





さて、今夜は


リクエストに応えて
はんぺん肉巻き
キムチとチーズのきつね焼き
九条ネギのグラタンスープ

とろとろの身が旨い！
かすべ(生エイひれ）煮つけ
秋刀魚塩焼

刺身は
メジ鮪
水たこ
ウスバはぎ
宗田かつお
ぶり

大人気！！
ガーリックポテト
肉厚焼きしいたけ
九条ネギのおひたし
地鶏レバー塩焼





そして新酒が賑やかな日本酒ですが今夜は火入れに熟成古酒です。






長野　澤の花
純米吟醸中取り






長野　michelle 1996
純米古酒





長野　酒古里
純米7年古酒







先日来てくれた、岐阜の千古乃岩さんからもお酒が届きました！









今夜どこかで何か封切りしようかな







さぁ今夜を楽しく過ごすとついに師走に突入






にわかに年末年始の話題が増えてきますが、
ottimoは
年内は
12月29日まで営業します。(決定）

年始は
1月5日から(仮)


12月24日
クリスマスイブ
一般営業いたしません!!
23日～25日まで三連休となります。

よろしくお願いいたします!





ってことで、今夜も盛り上がっていきましょう