今夜は日本酒？ワイン？

昨夜はビックリするほどのスタート









前半戦はまさかの日本酒不発！










みなさん相当バイ・ザ・グラスを楽しみにしてくれていた模様










中盤戦からようやく日本酒もブレイクし始めました。（昨夜はビールは1杯しか売れてないや）









月曜日とは思えない大盛況でワインも日本酒も楽しんでもらえました。









今夜もワインは15種類ご用意しますが、少しラインナップを変えます。










左から、





長野県　五一ワイン

ヴァンブーリュ



龍眼樽発酵






山梨県　大泉葡萄酒


香り甲州







滋賀県　ヒトミワイナリー





淡海





身土不二






季節限定の甘口にごりワインのヴァンブーリュが味わい的にも見た目的にも今夜目玉になりそうですね。








日本酒も活性にごりをご用意









栃木　杉並木
純米活性にごり







これはかなりガスがたっぷりでスッキリと美味しく呑めちゃいます










茨城　大観
特別純米しぼりたて生







かの有名な横山大観先生（僕は知りません）が命名した大観（そのまんま）









今週は日本酒もワインも料理も変更なので慌ただしいな…










頑張ろう








あ、金曜日は前半戦21時半まではテーブルが予約で一杯なのでご注意








さて、昨日は新じゃがと新玉の酒盗マヨグラタンが大好評でしたね。









今夜は先日好評だったあぶらぼうずが再入荷








サヨリと九条ネギの梅肉揚げも仕込みます。







￥280汁は有機野菜をたっぷりと入れたトマトスープをご用意！








さてさて、雨でくそ寒いですが熱く盛り上がっていきたいものです









あ、普段あまり甘いもの食べませんがチョコが嫌いなわけではないんでご心配なくどうぞ