山小屋にて

大森駅から線路沿いにガードに向かった吉野家の手前にその店はある。
「ら～めんごっこ　山小屋」






その通いなれたお店の戸を開ける。
カウンターに一人いるのみで、顔なじみの店主が笑顔で迎えてくれる。





ここに来たらまずはビールと餃子と見せかけて、
今夜はつまみチャーシューから始める。




ツイッターで山小屋を紹介。
次いで１３年僕の愛してやまないごった煮ゴマらーめんが出来上がる。
相変わらず美味しいこのらーめんをすすっていると入口にお客様。





おっとビックリ！
日下部さんの顔がのぞいて後ろには西大井のとりいちさんがいるじゃないですか！





ツイッターで居場所がわかって追ってきてくれた。
じゃあご一緒にと２階の座敷でビールを酌み交わし話も盛り上がる。
やっぱり馴染みの顔が集まる大森はいいもんだ！







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※本家はここでしっかりオチ付けるんですが










と、とある有名裏ブログを丸パクリで書き出してみました。







いや、ほんとにお二人が来たときにはびっくりしました








でも、おかげで楽しい時間になりました








さて、今夜の日本酒は











静岡　白隠正宗
純米






少汲水純米とは簡単に言うと、仕込みの時に使う仕込み水の割合が少ないこと。






昔ながらを目指しているそうです。





明後日の２月２３日は富士山の日だそうで、富士山の日しぼりが出荷されますがottimoにも一日遅れで届くと思います。







青森　リンゴジュース







あ、これは差し入れです。






ラベルなんてない自家用のジュースがまた本当に旨い








今日は結構早起きできたのでいろいろやってます。






まずは肉豆腐を仕込もうと思っていたんですが、福島の味噌が手に入ったので味噌仕立てでご用意！






昨日品切れ発生したバーニャカウダソースもバッチリ！






チャーシュー煮込んでますが、これは明日以降かな？






刺身もイサキ、鯖など良好で、白子もバッチリ！






昨日とった鳥のガラスープでお茶漬けでもやろうかな？







あ、ちょっと前衛的な〆サバと若布の酢の物も出来ます







ではでは、今夜も楽しく呑みましょう