４．２８．大森弾丸ツアー第三の蔵!!

ついに３つ目の参加蔵元が発表！


早くからロンドンやニューヨーク、バンクーバー、上海、台北といった海外にも進出している気鋭の伝統蔵！


自社の田んぼやそば畑を耕し、いのちを育む「農」の世界にも挑戦。


会津喜多方より大和川酒造が自慢の銘酒「弥右衛門」を引っ提げてやって来る。


長い歴史に裏打ちされたしっかりとした酒質を守りつつ、幅広い表現力をもった蔵元さんです！








福島　弥右衛門
純米吟醸無濾過生原酒








今夜はその弥右衛門の熟成純吟生をご用意








ottimoでも過去に、大吟醸無濾過生原や、若杜氏の造る野恩など記憶に残る銘酒を届けてくれた大和川酒造さんが弾丸ツアーでどんな活躍をするのか楽しみです








相変わらず福島勢は勢いがよく、昨日の風が吹くも大好評ですし、会津中将、猫魔の雫、国権、花見ロ万、豊國と実力伯仲のデッドヒートを繰り広げています！







そんな中意外なダークホースが猛追して、今夜はさらに追加！








富山　立山
純米無濾過生原酒







キレのあるにごりが大ブレイクしたので、今夜は生原をご用意！








年配の方には馴染みの銘柄ですし、若い呑み手にも逆に新鮮なようで毎年この時期の生原の立山だけは大人気









農家から有機野菜が届いたので、今夜は生野菜盛りがいいですよ。








川俣軍鶏も爆裂していますね。






和牛と有機野菜の煮込みもバッチリ！







魚は長崎の五島列島のイサキに北海の生タコ、かつお、ぶり、〆サバ、ししゃもがお刺身！








北海の珍味、イカごろ酒盗やホヤ塩辛、たちカマ、蟹のうちこ、しまホッケ、宗八、干しししゃもなども日本酒のおともに大活躍！








このあとも日本酒がドカンと７本届きますが、弾丸ツアーの盛り上がりにあわせてまだまだ入荷が止まりません！







なんで今夜もみんなで楽しく呑みましょう