長野県 酒千蔵野 川中島幻舞 特別純米無濾過生原酒＆けんちの 純米吟醸おりがらみ生原酒！

長野　川中島　幻舞
特別純米無濾過生原酒

長野　けんちの
純米吟醸おりがらみ生原酒


さぁ、大人気の長野県酒千蔵野さんから幻舞とけんちのを封切り！


華やかな香りと優しい甘味、すっきりとした吞み口で好評の幻舞のひとごこち。


おりの絡んだフレッシュでドライな吞み口のけんちの。


どちらも一年熟成で旨みもばっちり。


それぞれ個性の違った味わいに仕上がった酒千蔵野さんのお酒をお楽しみください。


さて、今夜のおつまみ！


北海道のエゾ鹿をじっくりと煮込んでトマトソースで仕上げました。


柔らかくクセのない鹿肉とトマトの旨みと酸味がいいですね。


パスタソースとしてもおすすめです。


いなだの粕つけ焼きや獅子唐とじゃこの山椒煮も酒のあてには最高。


伊達鶏も大ブレイク中、から揚げや塩焼き、チキンカツも。


ささみの醤油干しも相変わらず人気。


鮮魚は新秋刀魚、かんぱち、きびなご、〆サバ、鰯、帆立、イサキ、真鯛、刺身は盛り合わせで。


秋刀魚は炙りも美味し、ホタテのあられ揚げや川海老のから揚げなども。


生落花生は茹で上げで食感を活かして、四角豆とインゲンの胡麻和えやアスパラのウニソース焼き、バターコーンなどなど。


さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで楽しく盛り上がっていきましょう！