静岡県 英君酒造 英君 誉富士 特別純米槽口詰め＆愛山ノ山廃！

静岡　英君

特別純米無濾過生原酒

ottimoでも人気を集める由比の英君酒造さんより誉富士で仕込んだ特別純米！

しかも、しぼりたてを槽口で詰めたスペシャルの2年熟成。

しっかりとした旨みと甘味がすぅっとキレる、こりゃあ美味い♪

静岡　英君

山廃純米

6周年記念ラベルの愛山ノ山廃は山廃らしい旨みと酸のある味わい！

英君酒造さん、これからもっともっとおもしろくなってくなぁ。

さて、今夜のおつまみ！

馬モツの味噌煮込みが爆裂中。

酒盗ポテトサラダも相変わらずの人気です。

タカベの塩焼きも美味いなぁ。

生本鮪を筆頭にカンパチ、〆サバ、帆立、つぶ貝、北寄貝、たこと揃った刺身は盛り合わせがおすすめ。

酒に抜群の子持ち鮎の甘露煮、間に合うかな？？

伊達鶏のレバーとハツの燻製も仕込みます。

伊達鶏はから揚げ、レバー焼き、レバーパテ、ガーリックステーキも人気。

野菜はかぐら南蛮のじゃこ炒め、白魚とかぐら南蛮のかき揚げ、オクラ肉巻き焼き、茹で上げ枝豆、いんげんの肉巻き天などなど。

アスパラベーコンエッグなんてのもいってみますかね。

〆のパスタは須賀川のトマトをトッピングしたジェノベーゼをご用意。

が、しかし伊達鶏のグリーンカレーに人気が集中。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！