静岡県 高嶋酒造 河津桜酵母使用試験醸造酒 白隠正宗 Sweetest Taboo！

静岡　白隠正宗　Sweetet　Taboo

静岡県の高嶋酒造さんより低アルコールのクリアな甘味と酸味が魅力のSweetet　Tabooが入荷！

河津桜酵母を使用した試験醸造酒として仕込まれるお酒。

生酛仕込みの旨みあるお燗酒とはまったく違った世界観を持ったお酒です。

静岡　白隠正宗　Sweetet　Taboo

そしてSweetet　Tabooの限定おりがらみの澱々々O！

おりが絡むことで甘味に厚みが増してジューシーなラムネのような味わい。

青森　蔵人

純米

華一風で人気のカネタ玉田酒造店さんより蔵人！

濃醇なお米の甘味と旨みのある純米酒。

さて、今夜のおつまみ！

鶏つくねとかぶの煮物が大好評。

福島牛のビーフシチューペンネグラタンも爆裂中。

兵庫県産の生牡蠣が入荷、牡蠣酢、牡蠣と法蓮草のグラタンなどでご用意。

鮮魚刺身は〆サバ、甘エビ、白魚が加わり今夜も刺身がおすすめ。

メバルの煮つけ、ぶりの照り焼き、ホタルイカと菜の花の酢味噌など。

熊本から届いた定番の豆腐の味噌漬けに加えてもろみこんにゃくが酒のあてに大好評。

今日も塩豆腐を仕込みます、須賀川の甘味あるフルーツトマトのミルフィーユが大人気。

豚ロースの三五八焼きも酒がすすみます。

ガーリックポテトもやっぱり大人気。

豚キムチ炒めに炒飯も好評です。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！