福島県 会津酒造 山の井 ５０ 純米大吟醸！

福島　山の井　５０

純米大吟醸

軽やかな味わいで人気を集める会津酒造さんの山の井！

こちらは２年熟成した雄町の純米大吟醸。

柔らかく深みのある旨みながらも山の井らしく重たさを感じさせません。

これお燗にしても丸みある甘味が膨らんでヨシ！

さて、今日のおつまみ！

連休前なので入荷はありませんが鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にばっちりとご用意。

鰯のなめろうや帆立のあられ揚げ、エビとコーンの黒コショウ揚げ、鮪カツの柳川風卵とじなども。

麓山高原豚の柔らかくジューシーなヒレカツやバラ肉の友あと煮込み。

会津地鶏もばっちりとご用意。

鶏レバーの網脂焼きも大好評。

自家製になった炙り干し明太子もお酒がとまらない。

今日も13時オープンでお待ちしています。

明日、明後日は連休となりますのでよろしくお願いいたします。