長野県 酒千蔵野 川中島 幻舞 金紋錦 純米大吟醸無濾過生原酒！

​​​​​​長野　川中島　幻舞

純米大吟醸無濾過生原酒

さぁ、大好評を頂いている川中島　幻舞から純米大吟醸無濾過生原酒が入荷！

幻舞らしい華やかな香りあふれる１本。

芳醇な甘味もあり香りの余韻も長く楽しめる魅力的な味わい。

ゆっくりと香りを楽しみながら味わいたいですね。

さて、今日のおつまみ！

昨日入荷した安曇野水産さんの鮮魚が美味い。

信州サーモン、信濃ユキマス、大王イワナそれぞれの食感と味わいをお楽しみください。

あわせて今日はイクラのソースも仕込みます、漬けにした安曇野水産さんの鮮魚にとろーりと濃厚なイクラの旨みを絡めてお召し上がりください、

梅酒の梅で仕込んだ鯖の梅煮もおかげさまで大好評で売り切れ間近。

評判が良かったのでまたこの梅煮は仕込みたいですね。

真鯛カマの煮つけやマトウダイのフライ、鮪食べラーユッケ、信州サーモンカマ塩焼きなども。

先日も好評だった梅磯部揚げは今夜は真鯛でご用意いたします。

真鱈白子の湯豆腐や会津地鶏の肉豆腐は寒い夜に最高。

出汁を含んだ里芋はから揚げや地鶏の煮っころがしでご用意。

会津地鶏のあらびき肉で仕込んだ旨みたっぷりのそぼろはじゃがいものそぼろ炒めやそぼろ茶漬け、そぼろ炒飯でご用意。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。