福井県 豊酒造 華燭 スパークリング メトードリュラル！

福井　華燭

スパークリング　メトードリュラル

福井県の豊酒造さんの華燭のスパークリング、メトードリュラル！

昨年ラベルも完成しottimoでもご紹介して好評を頂いていましたが、この度ottimoの定番酒としてご用意することになりました。

口当たりの良い柔らかなガス感が甘味たっぷりの味わいを爽やかに。

アルコール度数も低くお酒が苦手な方でも乾杯酒として楽しみやすい美味しさです。

先日5本入荷も即完売、昨日また蔵からばっちりと1ケース送ってもらいました。

福島　山の井　あやめ　夏

純米吟醸

ottimoの定番福島酒の一つ会津酒造さんの山の井から夏のあやめ！

すっきりとした後口ですが山の井らしい甘味と香りもしっかり。

さて、今日のおつまみ！

ゴーヤの肉詰めステーキが爆裂中、昨日須賀川から入荷したゴーヤがアッと今になくなっちゃう。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも爆裂、トマトのおひたし、枝豆の煮びたし、ジャンボなめこのおひたし、ピーマンのおかか和え、生オクラ味噌などなど。

今日もどんどん仕込んでいきます。

麓山高原豚のヒレカツも大好評、とろーり食感の豚バラ軟骨の煮込みも大人気。

鮮魚刺身は生インド鮪を中心にご用意。

鮪の目玉煮つけ、鮪脳天の葱間焼き、鰯のなめろう、帆立とトマトのバジル和えなどなど。

さっぱりとした須賀川トマトたっぷりの稲庭中華そばの冷やしトマトそばも。

今日も12時オープン21ラストオーダーでお待ちしています。