長野県 仙醸 黒松仙醸 こんな夜に 山椒魚 純米吟醸奔酒! | 日本酒とワイン 大森のとっても!オッティモ! ottimo

長野県 仙醸 黒松仙醸 こんな夜に 山椒魚 純米吟醸奔酒!

長野 こんな夜に 山椒魚

純米吟醸奔酒

 

 

どぶろくロゼも大絶賛を集めた仙醸さんからまたも大注目の1本!

 

 

こんな夜にシリーズの山椒魚ラベルのおりがらみ生原酒。

 

 

吹き出す勢いの爽やかな強いガス感。

 

 

たっぷりと絡んだおりから来るなめらで濃厚な旨みと香り。

 

 

これはたまらない味わいです。

 

 

 

 

 

神奈川 松みどり

純米

 

 

旨みたっぷり亮の生原酒も大好評の松みどり!

 

 

定番の火入れ純米も優しい甘味ある味わいで冷酒からお燗酒まで美味しい。

 

 

さて、今夜のおつまみ!

 

 

昨夜も大好評のアスパラのウニソース焼き。

 

 

豚ロースはローズマリーの香りを添えて香草焼き。

 

 

トマトソースとチーズで仕上げる鶏もも肉のピッツァイオーラ。

 

 

タラの芽とヤガラのフリット。

 

 

鮮魚刺身は鰤、石鯛、金目鯛、しゃこ、とり貝、地たこ、盛り合わせで。

 

 

鰤カマ塩焼き、黒カレイの煮つけ。

 

 

浅利と須賀川野菜のトマト煮、金目鯛のソテーマスタードソース、たこのガーリックマリネなど。

 

 

プチプチ海ぶどうと魚貝のサラダ。

 

 

焼き油揚げと小松菜の椎茸佃煮和え。

 

 

〆には浅利と葉玉ねぎのトマトソースパスタ。

 

 

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう!