最近は料理番組を見ていると作ってみたくなるのですね。
「筑前煮」と「チンゲン菜の豚バラ炒め」を作りました。
チンゲン菜の切り方にちょっと刺激をされましてね、こんな風に切るんだって。
野菜高騰の中、チンゲンサイだけは安い・・・でも調理法方を知らなかったのですね。
メモも取らず記憶に頼り、同時並行で調理したのでこんがらがっていました。
実はおしゃべりクッキングのレシピ(11/23)はレンコンや人参も使っていたのですが、筑前煮に使ってしまった。
でも出来上がりは自画自賛、我ながら感心しましたよ、腕を上げたものです。
