よく出来ました

予定のブリ大根、今回専用のダシ汁を使うと程よく色づきお味もまあまあ。

白ネギの筋切りをのせたところなど憎いでしょう。

煮豆と胡瓜の漬物も自家製、

このミニ漬物器は息子の嫁さんが買ってくれたものです。

結構重宝しています。

ピーマンでもキャベツでも、何でもほんの少量ざくざくと切って

塩振って、ガラスの重し蓋を載せておくと程よく漬っています。

今日の夕食は ◎