クリスマスオードブル☆《豆腐入りミートローフ》☆

先週、料理教室でならったクリスマスオードブルのレシピです
まずはミートローフ♪



《豆腐入りミートローフ》
=材料・4人分=
・合びきミンチ　　　　　　　　600g
・絹ごし豆腐　　　　　　　　　1丁
・玉ねぎ(小)　　　　　　　　　1個
・バター　　　　　　　　　　　　大さじ１
・インゲン　　　　　　　　　　　60g
・しめじ　　　　　　　　　　　　1パック　
・卵　　　　　　　　　　　　　　 1個

=味付けA=
・白ワイン　　　　　　　　大さじ１
・レモン汁　　　　　　　　1/4個分
・塩　　　　　　　　　　　　少々

＝味付けB＝
・生姜汁　　　　　　　　　大さじ１
・料理酒　　　　　　　　　大さじ１
・醤油　　　　　　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　　　　　　小さじ１
・こしょう　　　　　　　　　少々

【作り方】
①豆腐は水から鍋に入れ、沸騰してから約10分茹でてからザルに上げ水気を布巾に絞ってとる。

②玉ねぎはみじん切りにしてバターで炒める
　
③しめじはほぐし、味付けAをふって鍋に蓋をし水気が少し残るくらいまで蒸し煮に。

④いんげんは筋を取り１～２分塩茹でに。

⑤ボウルに①～④と味付けB、卵、ひき肉を入れよく混ぜ
　耐熱皿や型に入れ250℃のオーブンで40分焼く。

クリスマスパーティー☆♪

こんにちわ♪皆さまいかがお過ごしですか
10月から準備を始めたクリスマスパーティーが無事に終わり
私、feliceは抜け殻状態です(笑)

というか、風邪ぶり返して死んでます(￣_￣ i)



その12/15(土)のクリスマスパーティー

なんと！！80名近人数が集まってくれましたヽ(*'0'*)ﾂ



でも、私はほとんど知らない人ばかり(^o^;)
なんか、友達の友達の友達とかまで集まってて、半分以上は初対面！！


それでももんな楽しんでもらえたかな？


クリスマスパーティーという年に1度のイベントなので
ゲームしたり、抽選会したり(＾＾)
ベリーダンスをしてるお友達がダンスを披露してくれたり





写真ブレブレだけどww
素敵でしょ


私がお世話になってる美容室GOSSIPのスタッフさんも
今回はたくさんの素敵なプレゼント提供もありがとうございました


おそろいの衣装までそろえて来てくれましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆





今回のスタッフメンバー５人です(^O^)/
（もう1人は終バスに乗り遅れそうでダッシュで帰ってしまったメンバーも）


慌しくてご飯も飲み物すら飲めなかったというスタッフメンバー

本当はこの写真のころにはぐったりだったんだw



お疲れさまでした

ポカポカ★シーフードカレー

こんにちわ(^O^)/

木曜日の夜から今シーズン2度目の風邪でダウンしてたfeliceです(^_^;)

今年の風邪ウィルスが強いのか？
歳で免疫力が低下しているのか・・・・・

まぁ、きついこと(＞＜)

前回のブログにコメントくださった方、返事ができずにすみません



そんな状態ではありますが、今夜は時間をかけて準備してきたクリスマスパーティーなので
絶対に行きます

そのために病院行って木曜から寝込み中ww


すっかり元気になりましたが、今日のランチはたっぷりのスパイスと
摩り下ろし生姜入りのポカポカ★シーフードカレーで体の中からポカポカに('-^*)/

前回のブログで紹介したクリスマスオードブルレシピは
少しずつ紹介していきますね


でわでわ

クリスマスオードブル☆

今日は3週間ぶりの料理教室でした('-^*)/

そして今週はクリスマスオードブル





久しぶりに行くと入り口にもクリスマスリース

クッキングコミニティ赤坂
↓↓
http://www.geocities.jp/cookingcommunityakasaka/index.html



たくさんのお料理を作るので着た人順にどんどん作業開始！！！

みんなで手羽元でチューリップを作り


私は主にミートローフ係り


お豆腐入りでちょっとヘルシーミーとローフ


メニューは
・ミートローフ
・手羽元から揚げ
・海老の焼いたの
・厚焼きたまご
・明太子スパゲティ


ボリューム満点


ジグザグみかんも作りました♪


明太子スパゲッティ

私がケーキ係りだったので、ANTENORのガトーショコラにしました



プチクリスマスパーティーみたいで楽しかった(≧▽≦)

(^^)/

おはようございます

今日は朝から気持ちいい

久しぶりのお料理教室いってきますo(^o^)o

ハッピーな１日を



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