この前の料理教室で先生から余ってたニンニクの芽を頂いたので
【白身魚とニンニクの芽甘酢炒め】
↑ちょうどお休みした週のメニューだったので家で自習
【レシピ・4人分】
白身魚(たら、カラスガレイ、赤魚など)約400gを食べやすい大きさに切り
醤油大さじ1、料理酒大さじ2に10分以上着け下味をつける。

に小麦粉をまぶし180度の油で揚げる。
(※私はいつもフライパンに多めに油をしき少量の油で炒め揚げる感じに。)
適当な大きさに切ったニンニクの芽、ニンジンや玉ねぎ等の好みの野菜と唐辛子をを入れ炒め
の魚を入れ、あらかじめ合わせておいた料理酒大さじ2、醤油大さじ3、酢大さじ3、砂糖大さじ3
で味付けをし、仕上げにごま油で香りつけ。
中華風な魚レシピです
今日のプールは調子よく泳げて気持ちよかった
【白身魚とニンニクの芽甘酢炒め】
↑ちょうどお休みした週のメニューだったので家で自習

【レシピ・4人分】
白身魚(たら、カラスガレイ、赤魚など)約400gを食べやすい大きさに切り醤油大さじ1、料理酒大さじ2に10分以上着け下味をつける。

に小麦粉をまぶし180度の油で揚げる。(※私はいつもフライパンに多めに油をしき少量の油で炒め揚げる感じに。)
適当な大きさに切ったニンニクの芽、ニンジンや玉ねぎ等の好みの野菜と唐辛子をを入れ炒め
の魚を入れ、あらかじめ合わせておいた料理酒大さじ2、醤油大さじ3、酢大さじ3、砂糖大さじ3で味付けをし、仕上げにごま油で香りつけ。
中華風な魚レシピです

今日のプールは調子よく泳げて気持ちよかった










