料理教室☆イワシの韓国風

今日の料理教室は【いわしの韓国風】でした

ちょっぴり辛口のタレがごはんのお供に最高


三枚おろしもしましたよv(^-^)v

お魚の処理がなければすっごい簡単


片栗粉つけたお魚揚げて、ピリ辛ソースで５～10分程度煮込むだけ♪(量によって調整)


ピリ辛ソース材料↓↓
<4人分>
・ニンニクみじん切り　　　1かけ分
・生姜みじん切り　　　　　１かけ分
・小口ネギ　　　　　　　　　適量
・砂糖　　　　　　大さじ１
・料理酒　　　　　大さじ１
・みりん　　　　　大さじ１
・醤油　　　　　　大さじ２
・酢　　　　　　　　大さじ３
・だし汁　　　　　　300cc

全て鍋に入れ、揚げたいわしを入れ中～弱火で10分前後煮込む。

片栗粉をまぶして揚げてるのでとろみもつきます(＾＾)



帰りは天神ウロウロして、帰って家でゆっくりティータイム

旦那のお昼には先週習った【ポークソテー・チリソース】を
↓↓
http://ameblo.jp/ottae/day-20130110.html

気に入ったみたいで「美味しかった」ですって(^0^)v




今夜も食べた分、運動してきます(・ω・)/