昨日、いただいた取れたてしいたけ、ぎんなん、産みたてたまごで
初!1人で茶碗蒸しに挑戦しましたo(^▽^)o
材料はあるものでしたので、見た目は許してね
ヘルシオに“茶碗蒸し”機能があるのでそれを使って
でも最初、固まらなくって。。
分量もレシピどおりだし、ヘルシオも説明どおりだし。。何でだろ～と思ってたら
上の段に入れるか下の段かで違ったみたいσ(^_^;)
↓茶碗蒸し用に解答した鶏肉をメインに一緒に蒸そう！と思って
鶏肉を上にしちゃってたんですね
上の段でやり直したらなんとか固まりました！！が。。
蓋するの忘れて微妙な固まり具合(^o^;)
味は、みりん入れるの忘れちゃったけど、なんとかね
失敗ばっかり(TωT)
今日の家ご飯
茶碗蒸しで使う鳥肉とキャベツ蒸しと、茶碗蒸し用に作ったカツオだしで豆腐のお吸い物
全部、使いまわしww
最後にいただいた方から
『鶏舎から取ってきたばかりだから卵かけご飯美味しいよ～
』と補足メールをわざわざ送っていただいたので
最高新鮮な卵は“白身”に弾力があるたまごなんですってね
まさに
