ここ1週間『炭水化物を食べない!!』という旦那の宣言により、
朝→豆腐たっぷり味噌汁、卵焼き、納豆
昼→お鍋、フルーツ
夜→野菜スープorダイエットビスケット
↑こんなメニューでした!
そこまで苦に思うこともなく、運動できなかったわりに体重キープできてるのも
このメニューと風邪で寝込んだおかげかなw
でも、さすがに飽きてきてた(-。-;)
今日ランチは旦那も出張でいないことだし、好きなもの食べちゃいますヾ(@^▽^@)ノ
家ランチ
メインはチキンステーキクリームソース
料理教室お休みした週でレシピだけもらってたので1人で初チャレンジ('-^*)/
=作り方・4人分=
鶏むね肉(1人分・120g)を厚みを均等にするように開き、塩コショウで下味をつける。
玉ねぎ中サイズ1個をスライスしておき、しめじ1パックを小分けにする。
フライパンにサラダ油大さじ2、バター大さじ2を熱し、薄く小麦粉をまぶした
の鶏肉を入れ
両面きつね色になるくらい焼く。
白ワインを約100ccふり、アルコールをとばし蓋をして中~弱火で約3分蒸し焼きにする。

のフライパンにスライス玉ねぎ、しめじ、固形スープ2個を砕いて入れ混ぜ溶かす。
洋こしょうで味をととのえ、玉ねぎ、しめじに火が通ったらお皿に盛り付け、
生クリーム約100ccを上からかけパセリをちらす。
※私は彩りも考えて、冷蔵庫にあったブロッコリーも、
した茹でしてから
の段階で一緒に焼きました
パンの気分だったのでリバレイン地下の米粉パンのお店童夢の森 へ買出し
買ったのは
・ドライフルーツの入ったパン
・米粉フランス
・あんぱん
米粉パンってモチモチ柔らかくって大好き
チキン野菜スープもたっぷり作ったし♪今日と明日の朝ごはんは確保o(^▽^)o
朝→豆腐たっぷり味噌汁、卵焼き、納豆
昼→お鍋、フルーツ
夜→野菜スープorダイエットビスケット
↑こんなメニューでした!
そこまで苦に思うこともなく、運動できなかったわりに体重キープできてるのも
このメニューと風邪で寝込んだおかげかなw
でも、さすがに飽きてきてた(-。-;)
今日ランチは旦那も出張でいないことだし、好きなもの食べちゃいますヾ(@^▽^@)ノ
家ランチ

メインはチキンステーキクリームソース
料理教室お休みした週でレシピだけもらってたので1人で初チャレンジ('-^*)/
=作り方・4人分=
鶏むね肉(1人分・120g)を厚みを均等にするように開き、塩コショウで下味をつける。
玉ねぎ中サイズ1個をスライスしておき、しめじ1パックを小分けにする。
フライパンにサラダ油大さじ2、バター大さじ2を熱し、薄く小麦粉をまぶした
の鶏肉を入れ両面きつね色になるくらい焼く。
白ワインを約100ccふり、アルコールをとばし蓋をして中~弱火で約3分蒸し焼きにする。

のフライパンにスライス玉ねぎ、しめじ、固形スープ2個を砕いて入れ混ぜ溶かす。洋こしょうで味をととのえ、玉ねぎ、しめじに火が通ったらお皿に盛り付け、
生クリーム約100ccを上からかけパセリをちらす。
※私は彩りも考えて、冷蔵庫にあったブロッコリーも、
した茹でしてから
の段階で一緒に焼きました
パンの気分だったのでリバレイン地下の米粉パンのお店童夢の森 へ買出し

買ったのは

・ドライフルーツの入ったパン
・米粉フランス
・あんぱん
米粉パンってモチモチ柔らかくって大好き

チキン野菜スープもたっぷり作ったし♪今日と明日の朝ごはんは確保o(^▽^)o

