8/22料理教室☆和風ハンバーグ

今日は和風ハンバーグでした





ハンバーグは普通に合いびき肉と玉ねぎのシンプルなもの♪

この料理教室の場合は玉ねぎは炒めないかわりに
めっちゃみじん切りにします！

先生のがでるまで細かくみじん切りしたら腕が痛～いヽ(;´ω｀)ノ

でも、このみじん切りが大事なんだよね(＞＜)


今日の和風ソースが美味しかったのでレシピ(4人分)
・だし汁　　 お玉2杯
・みりん　　 大さじ１
・しょうゆ　　お玉1杯
・料理酒　　大さじ１
・砂糖　　　　大さじ1＋1/2
↑これを火にかけひと煮立ちさせたら、生姜のすりおろし、
ニンニクスライス(又はすりおろし)を加えるだけの簡単ソース


今日の生徒さんは4人




先生の自宅が教室なので本当にアットホームで楽しいです
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クッキングコミニティ赤坂



今日はなぜかアニメの話で盛り上がったww