今日は旦那さんが打ち合わせで遅い帰宅。
さっき「てっ平に行ってくるから」って電話
かなり遅くなるかな。
今日は朝、昼とごはん用意してたんだけど・・・
旦那さん仕事大変だったみたいで1度も食事せず朝からパソコンに張りつき状態
ごはんは無駄になったけど仕方ないよね
夜のひとりごはんは
ごはんが余ったのでミニオムライスに
ミニオムライスだから“mini”って書いたの
久しぶりに食べたオムライス！美味しい
ついでにお昼に作った『鶏、セロリ、カシューナッツ炒め』のレシピです(^O^)/
すっごく簡単だから作ってみてください
【材料・4人分】
・鶏もも肉 400g
・セロリ お好み
・トマト（できれば完熟） 2個
・カシュ―ナッツ お好み
調味料A
・料理酒 大さじ2
・塩 小さじ1/2
・片栗粉 大さじ1
調味料B
・醤油 大さじ2
・塩 小さじ1/2
・砂糖 大さじ2
【作り方】
①鶏肉を1口大に切って調味料Aをもみ込んで下味をつけておく。
②カシューナッツはきつね色になるくらいに揚げておく
（少量の油で炒める感じでもOK）
③フライパンに油をしき、鶏肉を炒め火が通ってきたら食べやすい大きさに切ったセロリ、トマトを入れ
調味料Bで味付けし、カシューナッツを合わせる
※セロリは筋をとっておくと食べやすいですよ
おつまみにもどうぞ
そういえば、寝不足のはずなのにまだまだすっごく元気な私o(^▽^)o
さっき「てっ平に行ってくるから」って電話
かなり遅くなるかな。
今日は朝、昼とごはん用意してたんだけど・・・
旦那さん仕事大変だったみたいで1度も食事せず朝からパソコンに張りつき状態
ごはんは無駄になったけど仕方ないよね
夜のひとりごはんは
ごはんが余ったのでミニオムライスに
ミニオムライスだから“mini”って書いたの
久しぶりに食べたオムライス！美味しい
ついでにお昼に作った『鶏、セロリ、カシューナッツ炒め』のレシピです(^O^)/
すっごく簡単だから作ってみてください
【材料・4人分】
・鶏もも肉 400g
・セロリ お好み
・トマト（できれば完熟） 2個
・カシュ―ナッツ お好み
調味料A
・料理酒 大さじ2
・塩 小さじ1/2
・片栗粉 大さじ1
調味料B
・醤油 大さじ2
・塩 小さじ1/2
・砂糖 大さじ2
【作り方】
①鶏肉を1口大に切って調味料Aをもみ込んで下味をつけておく。
②カシューナッツはきつね色になるくらいに揚げておく
（少量の油で炒める感じでもOK）
③フライパンに油をしき、鶏肉を炒め火が通ってきたら食べやすい大きさに切ったセロリ、トマトを入れ
調味料Bで味付けし、カシューナッツを合わせる
※セロリは筋をとっておくと食べやすいですよ
おつまみにもどうぞ
そういえば、寝不足のはずなのにまだまだすっごく元気な私o(^▽^)o