カレーうどん！

今日の料理教室はカレーうどんといなり寿司

カレーうどんはいつもカレーが余ったら
ダシで薄めるだけのしか作ったことなかった(^_^;)

今日習ったのはあっさり薄味の上品なカレーうどん

個人的にはもう少しコクがある方が好きだったな

いなり寿司は三角いなり

酢飯に黒ゴマつけてちょっと透けさせる小技

博多のうどんてコシがなく柔らかいのが多いけど
それはそれですごく美味しいんだよね(^^*)

讃岐は麺を食べるって感じだけど、博多はダシのが大事だと思う(^-^)/

うどんの発祥はここ博多らしいです

真夏に日陰で休んでた並木道もすっかり秋色でしたよ