今日のお料理教室は
ピーマンの肉詰め揚げ
“焼き”はよく見るけど“揚げ”は初めて
先生の家は子供の頃から“揚げ”なんだそうです。
確かに、揚げるとピーマンが甘くなってピーマン嫌いにも良いかも
ひき肉に筍、しいたけ、ねぎ入れて味付けしてから詰めるので
ソースいらずで美味しくいただけました(≡^∇^≡)
家では揚げ物避けちゃうからたぶん、“焼き”になるかな(^▽^;)
スープは余ったお肉を肉団子にして残さず食べました(^-^)/
来週はかしわご飯&茶わん蒸しо(ж＞▽＜)ｙ ☆
ピーマンの肉詰め揚げ
“焼き”はよく見るけど“揚げ”は初めて
先生の家は子供の頃から“揚げ”なんだそうです。
確かに、揚げるとピーマンが甘くなってピーマン嫌いにも良いかも
ひき肉に筍、しいたけ、ねぎ入れて味付けしてから詰めるので
ソースいらずで美味しくいただけました(≡^∇^≡)
家では揚げ物避けちゃうからたぶん、“焼き”になるかな(^▽^;)
スープは余ったお肉を肉団子にして残さず食べました(^-^)/
来週はかしわご飯&茶わん蒸しо(ж＞▽＜)ｙ ☆