初☆料理教室

習い事なんて10数年ぶり

『クッキングコミニティ赤坂』
今日が料理教室の初日

ここにした決めては
①週1であること！(他は月に1～2回とか)
②￥9500/月と料金が安い
③少人数制(最大6人まで？)
④家ですぐできちゃう家庭料理が中心
花嫁修業にはやっぱ家庭料理でしょ

2月の献立をみて家庭的でしょ
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2月第一週の献立は【魚ときのこの炒め物】

魚はカラスカレイ。アマダイや赤ウオ？などの白身魚でも

カレイは身がポロポロになりやすいからひっくり返すのに一苦労
最終的にボロボロになってたけどね(-。－；)

あっというまに完成
仕上げにパセリのみじん切りをパラパラと
それだけでも素敵に見えるじゃないですか
こういうのが大事なんだよね
わかってるけどね～



味噌汁とご飯も添えて




週末にでも一人で再チャレンジしてみます