お客様宅へアフターメンテでお伺いした時のこと。
新発田で美味しいラーメン屋を紹介して下さいと聞いたところ、シンガポール食堂の【オッチャホイ】がオススメですと教えて頂きました。
オッチャホイは新発田のソウルフードのようで、これを食べないと新発田は語れないとのこと。
ならば！と早速シンガポール食堂へ行ってきました。
新発田の町なかにある食堂。
外観内観共ちょっと怪しげな雰囲気のお店・・・
入ってみると1ファミリーのみで店内は薄暗い雰囲気・・・
入った瞬間店員さんと目が合ったのにも関わらず、「いらっしゃいませ」の一言も無く・・・
大丈夫か・・・？
テーブルに着き、早速皿オッチャホイをオーダー。
待つこと数分。
キマシタ。
オッチャホイ。
皿うどん的で、平のうどんと野菜を炒めたモノ。
味も濃いめでなかなか美味しいかったです。
どこか懐かしい味。
家庭的な料理です。
スープも付いてきます。
シンガポール食堂という名のわりに、中華食堂のメニューです。
地元の常連さんが集いそうな食堂でした。
ちなみにテイクアウトも出来るようです。
御馳走様でした。
これで私も新発田を語れます。
シンガポール食堂
新潟県新発田市中央町3-2-1
11:30～20:30
水曜休
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